大白菜搭配什么炒好吃，大白菜和什么搭配做辅食

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白菜搭配什么食物最有营养

俗话说白菜豆腐保平安，冬天多吃白菜和豆腐有利于身体健康，豆腐富含蛋白质具有降脂降压的功效，木耳也有这种功效并且去毒防癌的功效，白菜含有粗纤维具有通便的功效。经常吃对人身体大有好处。如想提味和鲜味加点虾仁味道更佳。 1、凉拌白菜心 备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。 制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝；大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。 功效：开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用。 2、海米烧白菜 备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。 制作：将白菜洗净。顺切成长条，再改刀成段，冬笋切成片，香菇切成两半。 起炒锅，色拉油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。重新起炒锅，慢火下肥猪油熬炼出油，去掉肉渣。开旺火，用葱姜烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。 功效：消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。 3、醋熘白菜心 功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力。 4、素炒白菜帮 原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。 制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。 材料 大白菜，黑木耳5朵，青红辣椒少量，盐，鸡精做法1.大白菜洗干净后，切小条形，热油锅倒进去爆炒2.黑木耳用温水泡软，加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳，切小块，青红椒切丝3.等大白菜炒至软身后，加入黑木耳一起翻炒 4.洒进少量清水，不用放太多，大白菜煮的过程有水分出来的，盖上盖子煮6分钟，加入青红辣椒丝翻炒几下，放盐、放鸡精调味就可以啦白菜、猪肉炖粉条！好吃、不贵营养好。

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