俞涛让评委吃九转大肠真实现场，俞涛九转大肠是怎么保留原味的

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吃了便便之后的表情是啥样的？

没错，这里的便便指的是为了保留一部分大肠的味道，而没有把大肠洗干净，只有顶级厨师才能保留的大肠本味，也有很多的网友把这称为原味大肠。

这位大厨的名字叫俞涛，他手里面端着的就是本次的主角“本味九转大肠”。我们先看一下吃过这份大肠的受害者，他们会有什么样的表情。

首先是李宗盛，他的眉头紧绷，表现的很痛苦，然后到了曹可凡的时候，名场面就来了。这里注意一个细节，他切出来的只是大肠表皮很薄的一部分。

接下来我们就可以看到一个吃了便便后他想把人叨了的神情。顺便补充一点，都说煮过大肠的水不能用，但其实这个说法是不准确的。

有一种猪大肠汤粉，把大肠煮熟之后，切开放在米粉上面，再撒上调味料，最后再把煮过大肠的汤水淋在这一碗米粉里面，一般人都能接受。

所以大肠有没有便便的味道，跟煮过大肠的汤水关系不大，更重要的是在清洗环节的鬼斧神工。

对于九转大肠，你是怎么看的呢？

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