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秋季北方大白菜种植时间和方法,北方大白菜种植时间和方法

2024-07-19 01:10:59
本内容由系统网小编为大家分享,Windows系统安装教程、办公系统、软件怎么使用、软件使用教程、办公软件攻略等信息。北方的小白菜长大就是大白菜吗??小白菜长大不是大白菜。小白菜与大白菜属于两种不同的蔬菜,主要区别有以下几点: 一、种属不同

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北方的小白菜长大就是大白菜吗??

小白菜长大不是大白菜。小白菜与大白菜属于两种不同的蔬菜,主要区别有以下几点: 一、种属不同 小白菜又名油菜、小油菜、青菜,为青菜种十字花科罂粟目双子叶植物。 大白菜又名结球白菜,包心白菜,为芸薹种十字花科白花菜目双子叶植物。 二、外观不同 小白菜叶深绿色,叶片排列疏松,坚实,深绿色,边沿平整有光泽。基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达1.5厘米,有多条纵脉。 大白菜叶宽,淡绿色,抱合紧密;中脉白色,很宽,边缘有具缺刻的宽薄翅。上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形,长2.5-7厘米,顶端圆钝至短急尖,全缘或有裂齿,有柄或抱茎,有粉霜。 三、食用方法 小白菜不宜生食,通常做法是炒、煮面食。 大白菜可以生食,通常做法为凉拌、炒食、煮汤等。不是。这是两个不同的东西。 小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等[1],与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸苔一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸苔属。 原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。 大白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即"圆白菜"或"洋白菜"。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。小白菜是小白菜,大白菜是大白菜,不是一个种 小白菜不结球白菜俗称小白菜,十字花科-芸苔属,一年生草本植物,原产我国,在海南省全年各地都可栽种。 英名:Pak-choi,Chinese white cabbage,Chinese mustard. 学名:Brassica rapa L.Chinensis Group.(B.chinensis L.) 别名:白菜、青菜、油菜。 产期:可全年栽培。 根据形态特征、生物学特性及栽培特点,白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜,各包括不同类型品种。 ①秋冬白菜:中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰,以秋冬栽培为主,依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。 ②春白菜:植株多开展,少数直立或微束腰。冬性强、耐寒、丰产。按抽薹早晚和供应期又分为早春菜和晚春菜。早春菜的代表品种有白梗的南京亮白叶、无锡三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品种有白梗的南京四月白、杭州蚕白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。 ③夏白菜、夏秋高温季节栽培,又称“火白菜”、“伏菜”,代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。 大白菜【学名】Brassica camperstris ssp.pekinens 【科属】为十字花科植物大白菜的茎叶。 【别名】结球白菜、黄芽菜、菘、黄矮菜。 【性味归经】性平微寒,味甘;人肠、胃经。 【功效主治】清热除烦,通利肠胃,消食养胃。主治肺热,咳嗽,咽干,口渴,头痛,大便于结,丹毒、痔疮出血等病症。 【营养成分】每100克含水分95.5克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物2.1克,粗纤维0.4克,灰分0.6克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B120毫克,维生素B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C 20毫克,钙61毫克,磷37毫克,铁0.5毫克,钾199毫克,钠70毫克,镁8毫克,氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钻、硒等多种微量元素。小白菜:小白菜一般春天种,刚长出的小白菜是两瓣绿叶对生。是蘸酱吃的最清香的春菜。种的时候是一蒲一蒲的,长大了要“间”开。 大白菜:大白菜是夏末种的,常言道“头伏萝卜二伏菜”,“菜”就是指大白菜。大白菜实心的才好。不是一个品种。 大白菜上海叫黄芽菜,而小白菜则是指青菜 油白菜和鸡毛菜。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

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