冬储大白菜品种大全,山东大白菜种子冬储18斤
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东北产什么品种最好?冬白菜,什么品种最好?
大白菜原产我国北方地区,是秋、冬、春三季供应的主要蔬菜品种,素有“种一季吃半年”之称。大白菜不仅食用期长,而且耐藏,是老百姓餐桌上最常见的蔬菜品种之一。大白菜有早、中、晚熟三种,叶球颜色又有白帮、青帮和青白帮的区别,很多人可能都不知挑选哪种大白菜好。下面就给大家谈谈怎么挑选大白菜。 大白菜的挑选技巧:1.看品种。贩白菜:每年9-10月份上市的白菜属于早熟品种,其特点是叶球颜色淡绿、黄绿或白色,称白帮菜或白口菜,菜棵小,叶肉薄,质细嫩,粗纤维较少,口味淡,品质中等,不耐藏,宜随吃随买,故有贩白菜之称。窖白菜:11月份上市的白菜属晚期品种,叶色青绿,称青帮菜或青口菜。叶肉厚,组织紧密,韧性大,不宜受损伤,耐藏,故又称“窖白菜”。青口菜:中熟品种。叶为淡绿色,称青帮菜或青白口菜,其生长期和耐藏性居于青口菜和白口菜之间,品质好。如胶州大白菜,北京青口白等。青口菜初期食用菜质较粗,但经秋冬季藏,叶肉变细嫩,口味变甜。2、看菜叶。叶子大,叶子厚,褶皱多,所含水分较少;叶子小,叶子薄,褶皱少,所含水分较多。菜梗大的水分多,适合炒着吃;菜梗小的水分少,适合涮着吃。3、看菜梗。把菜梗掰断,菜筋稀疏,则易烂,菜筋多而密,则不易烂。 挑选白菜时,不要将菜梗去净,因为菜梗营养丰富,维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质的含量都比菜心高,而且能够保护菜心。东北白菜以种植秋白菜为主,虽然为了满足时候蔬菜需求也种植一些小白菜,但规模很小。 东北秋白菜的种植:从辽南到黑龙江北部,具体种植时间各地略有差异。但大体上都是在7月中旬左右,当地民间有“头伏萝卜、二伏菜(白菜)”的说法(头伏、二伏即指三伏天的初伏、中伏,出现在夏至后的小暑与大暑之间)。 具体种植的品种各地会因为气候特点、生长期长短有所调整。XTw.com.Cn系统网专业应用软件下载教程,免费windows10系统,win11,办公软件,OA办公系统,OA软件,办公自动化软件,开源系统,移动办公软件等信息,解决一体化的办公方案。
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