pizza为什么叫pizza，pizza披萨是什么意思

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一直是披萨饼是我们的挚爱，它的名字听起来就很有趣，吃起来更是美味无比。披萨起源于意大利，现已成为世界各地的人们的最爱。它是一种由发酵的圆面饼做底，然后上面覆盖上番茄酱、奶酪、肉类和蔬菜等配料，再放入烤炉中烤制而成的美味食物。

如果要判断一种披萨是否正宗，首先得看它的饼底成型方式。我们行业里都认同这样一个区分标准：如果是意式披萨，那就一定是用手抛成型的饼底，不需要机械加工。成品饼底呈现正圆形，底部平整，边缘呈“翻边”状，高约2-3厘米，宽约2厘米。而如果是美式披萨，那肯定是铁盘成型的饼底，需要机械加工。这样做出来的披萨饼底同样呈现正圆形，底部平整，边缘呈“翻边”状，不过高度大约是4-5厘米，宽度约为3厘米。除了这两种方式外，其他的饼底成型方法都被视为不正宗的，因为这样做出来的披萨外观不佳，口感也会欠缺。

一颗极致的披萨需要具备以下四个特点：新鲜的饼皮、上等的芝士、顶级的披萨酱和新鲜的馅料。首先，饼皮一定要现做，面粉最好选用指定品牌的，而且若是在春冬两季用甲级小麦研磨出来的饼底，外层会香脆，内层则松软。其次，正宗的披萨都会选用马苏里拉芝士，这样的披萨吃起来不仅容易拉丝，而且口感醇厚。再次，披萨酱是由鲜美的番茄和纯天然香料秘制而成的，所以具有浓郁的风味。最后，披萨的馅料也必须新鲜有品质。所以说，只有具备这四个特质的披萨才能称得上是一颗真正的美味披萨。

接下来，我们来聊聊“pie”和“pizza”这两种食物之间的区别。首先，“pie”在中文里指的是馅饼，内部所填充的通常是水果，比如苹果派、菠萝派和蓝莓派等等。在西方文化中，馅饼被视为一种甜点，几乎所有西方文化都有类似的甜点。而“pizza”是一种陷料在饼皮中间的食物，来自意大利。通常情况下，披萨的陷料主要是蔬菜和肉类，同时加上乳酪可以增加风味。在大部分西方国家，特别是美国和意大利，披萨是主餐（晚餐或午餐）中的重头戏。

最后，我们来说说披萨这个词是什么意思。首先，披萨就是比萨的意思，也被称为比萨饼、披萨、比萨和意大利馅饼。其次，披萨是一种发源于意大利的食物，在世界各地都受到广泛欢迎。接着，比萨饼是用发酵的面饼加上番茄酱、奶酪、肉类和蔬菜等各种配料制作而成的。通常在制作过程中使用的奶酪是马苏里拉干酪，也可以使用其他几种奶酪，比如帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或者蒙特瑞·杰克干酪。最后，我们要知道，尽管披萨具有浓厚的意大利风味，但它已经超越了语言和文化的界限，在全球范围内都成为了受欢迎的小吃，受到各国消费者的喜爱。

披萨源自面包的历史，面包一直在西方文化中扮演着重要的角色。至于披萨的起源和历史，目前还无法考证。不过，这并不妨碍我们享受这一令人垂涎欲滴的美食。无论是意式、美式还是其他风格的披萨，只要它新鲜美味，我们都可以尽情享受这份美味，尽情品味披萨的独特魅力。最后，希望大家都能够尽情享受这份世界各地的美味披萨，让我们一起把这种诱人的食物变成我们生活中的一部分吧！

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