cookies文件夹什么意思，cookies是什么意思中文可以删除吗

今天小编为大家分享Windows系统下载、Windows系统教程、windows相关应用程序的文章，希望能够帮助到大家！

在美国，中餐越来越受欢迎，这是事实。

但是中餐仍然徘徊在美国主流的高端餐馆系列之外，这也是事实。

如果说日本、泰国等亚洲菜和欧洲菜的定位是：高端、娱乐、食不厌精的话，中餐的定位则是：便宜，好吃，量足，一份拼盘（Combo，作者译）常可喂饱两三个人，主要面向低、中收入人群。

造成这样的现状是有历史原因的。据史密森尼学会记录（TheSmithsonianInstitution），美国最早的中餐馆出现在1849年的加州旧金山，是由中国来的移民NormanAsing开设的、名字叫“TheMacaoandWoosung”。

餐馆当时最受欢迎的菜式是“ChopSuey”，中文的意思是应该是“杂碎”，里面有各种廉价的肉类，甚至美国人不会吃的动物内脏等，由于当时最早来美的中国人多半是修铁路的劳工、或是被卖来的“猪仔”，餐馆的初衷主要是服务他们，所以饭菜实惠，不大讲究外型；再加上生存环境的限制，卫生习惯很差，常被他人诟病，在当时美国的主流社会里，曾流传着不少有关中国人和中国食物的负面说法，其中不少也是事实。

但总体上，中餐馆还是低收入人群的消费场所。文化、社会、政治、以及当时的经济因素都决定了中餐难登大雅之堂。然而，中餐本身具有的色、香、味的多变实在让人难以抗拒。所以，在美国这个多民族、多文化兼容共存的国度里，中餐可以说是不亚群芳。有统计证实，在美国华人的人口仅占1～2%，但是中餐馆却占了各类餐馆的三分之一还强。

在美国更常见的中餐馆是类似快餐连锁店PandaExpress（熊猫快餐，作者译）这样的，在购物中心的饮食城（FoodCourt，作者译）常会看到，很有些大排档的感觉，看着很油腻，味道一般，喜欢用油炸和口味很重的调料酱，属于老美偏爱的快餐型。

在美国呆过的人都知道，比较正宗一点的美国中餐馆里常是有两份菜单的，一份是给中国人看的，那上面列的菜式是传统中餐；而另一份是给美国人看的，上面列的是美式中餐，这里面的很多菜式是中国没有的，只有在美国的中餐馆才会吃到，据我观察有这样的特点：喜欢油炸、加（蘸）很浓的调味酱。

美式中餐实际上体现了中国百姓顽强的应变和生存能力，早期移民把中餐的传统菜式，通过使用美国本土的食品原料来再现，然后逐渐调整成适应西方人的口味的菜品，不仅生存了下来，还渐渐演绎成了今天这样的具有本土特色的美式中餐。

比如西兰花炒牛肉（BeefBroccoli），西兰花是美国特产，美国牛肉又多，于是用酱油腌制爆炒，两厢结合就是本地特色。

而甜酸肉，柠檬鸡等则是因为美国鸡肉多且便宜，盛产柠檬和番茄，加上美国人又喜爱油炸和酸甜的口味，从中国的糖醋肉块而延伸发展而来的。

有些菜名即使和中国的叫法一样，在美式中餐中也可能完全变种了，不仅是口味而且还有看相，比如宫保鸡丁（KungPaoChicken），端上来的很可能就是酱油翻炒的鸡丁，搁了点辣椒酱，拌上点花生米，吃起来又咸又辣，味道怪怪的。

记得好吃的芙蓉蛋吧，在美式中餐里就是把鸡蛋和肉类、或者虾、青豆、洋葱末等拌在一起油炸，然后浇上卤汁了事。

付账时送的幸运饼（FortuneCookies）则是在美国发明出来的哄老美高兴的小把戏，很脆很甜，说不上好吃，里面有一张小纸条，上有幸运数字，或教一两个中国单词，并有一句类似“运势”预测的话语。

总的来看，美式中餐走得都是制作简单、物美价廉的路线，但是近年随着更多的富人和学子移居美国，美式中餐的内容也开始逐渐受到一些影响，尽管在美国内陆和南方，中餐依旧保持着美式中餐的原始风貌，但在华人聚居的东西两海岸，中餐变得越来越接近中国菜的原貌，继而受到更多人的追捧。尤其近几年中国的发展逐渐赢得了世界的瞩目，中国人整体上富起来了，如果华人的整体素质上扬了，在美国主流的影响更大了，华人期盼的中餐能进入主流高端，便是水到渠成的事，应该不再是神话了。

相对于整个群体形象，餐馆不过技之末耳。

wWw.Xtw.com.Cn系统网专业应用软件下载教程，免费windows10系统,win11,办公软件,OA办公系统,OA软件,办公自动化软件,开源系统,移动办公软件等信息，解决一体化的办公方案。