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要过年了,上了年纪最好要忌嘴,腊鱼腊肉少吃为好,这2物要多吃,舒舒服服过春节!
年纪大了,身体各个机能都开始下降,消化能力也是最弱的,所以要特别注意饮食,有些食物对身体不好,还不易消化,少吃点比较好。
马上要过年了,上了年纪的人一定要管住嘴,像腊鱼腊肉之类的食物少吃比较好,因为这类食物脂肪含量多,高盐高油,吃多了容易引起三高问题,反倒是这2物可以多吃,舒舒服服过春节。
第1物:白萝卜
白萝卜不仅对身体好,还有通气的作用,可以促进身体内循环,炒着吃,拌凉菜,或者是用牛肉炖都挺不错的。
白萝卜炖牛腩。
1.新鲜的牛腩切块泡水,将血水泡出后,凉水下锅加入葱姜蒜料酒焯水。焯过水的牛肉用温水清洗,这样炖出来的牛肉才不柴不老,软烂入味,特别有肉香味。
2.锅中放油,油热放清洗好的牛肉煸炒,炒出油脂,然后加入葱姜蒜,酱油、十三香、耗油、鸡精等调料,翻炒几下,加入温水,水可以适当多加一点。
第2物:大白菜
要知道白菜中含有丰富的维生素和膳食纤维以及抗氧化物,能够促进消化,白菜中的维生素远远高于苹果和鸭梨,所以上了年纪的人,平时多吃一些大白菜是有益处的。
白菜炖猪肉粉条。
1.新鲜的五花肉改刀,肥瘦相间的最好,简单焯水备用。
2.准备一把粉条,用温水浸泡,微微发软就可以了。
3.白菜洗净改刀,然后起锅放油,油热后加入大白菜,煸炒出水分,加五花肉,盐、鸡精、蚝油、酱油等调料,适当的温水,开始炖,然后再加入泡好的粉条,慢炖几分钟,最后大火收汁。
冬季天气寒冷,上了年纪的人,不仅要注意饮食,平时也可以适量地喝一点好酒,可以暖身体,比如古道江湖1800就不错,产地在四川邛崃,厂家又是给大牌酒企提供优质基酒的大厂,足以可见酒质好,而且性价比高,一瓶只要六十几块钱,本身上了年纪的人都不太舍得花钱。
52度浓香粮食酒,酿酒用的原材料为五种优质粮食,工艺是传统固态手法,瓶身后面的1800代表的是窖藏时间,1800天。
沉淀几年的原酒,酒香馥郁,浓浓的陈香,入口醇厚甘甜,细腻柔和,回味悠长,好喝不上头。年纪大的人,每天喝了二两酒,吃点小菜,颇有益处,舒舒服服地过春节,大家春节吃什么喝什么呢?可以分享下哦。
【苹果热橙汤】
阳了不舒服,就煮这碗汤水来喝吧!
温润酸甜,刺痛似被刀片割的嗓子好受多了,舒适度提升一大截!
【食材】:红苹果1个、甜橙2个、红枣5个、冰糖6小块
【步骤】:
①红苹果洗净,切成小块儿;
②甜橙清水冲洗后,再用粗盐搓洗一遍,然后热水浸泡10分钟,这步不可省哦~,这是汤水不苦的关键
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