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白菜怎么做好吃家常菜做法,大白菜怎么做最好吃家常做法

2024-07-17 01:11:54
本内容由系统网小编为大家分享,Windows系统安装教程、办公系统、软件怎么使用、软件使用教程、办公软件攻略等信息。大白菜怎么做好吃大白菜6片、胡萝卜半根、金针菇100克、青虚橡椒少许、素汤500毫升、盐少许、胡椒粉少许。 步骤:1.在高汤

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大白菜怎么做好吃

大白菜6片、胡萝卜半根、金针菇100克、青虚橡椒少许、素汤500毫升、盐少许、胡椒粉少许。 步骤:1.在高汤中差帆旁加入盐和胡椒粉,搅拌均匀备用;2.金针菇去蒂,洗净,切成约6-7厘米长的段;3.胡萝卜去皮轿绝,切成约6-7cm长的丝;青椒去皮,切成约6-7cm长的丝;4.白菜叶子洗干净后,用开水浸泡10分钟。5.将软化的大白菜叶子平铺开,内侧朝上。把金针菇、胡萝卜丝、青椒丝放在叶柄的一端后,卷起来裹紧。 6.将包好的菜卷放入微波炉合适的托盘上,淋上高汤,盖上保鲜膜留孔,放入微波炉大火7分钟。大白菜的好吃做法 【食材准备】白菜,鸡腿(鸡肉/整鸡),料酒,大葱,姜,盐,生抽,植物油,鸡精,甜面酱。【烹饪步骤】①首先把白菜叶 子每一片都单独撕下来,然后放入水龙头下面去冲洗干净,每一片检查好之后再控干水分,从中间切开,再切成1厘米长2厘米宽的白菜,放入一个碗中备用。②把浸泡好的鸡块倒出血水腥水,然后再加入干净的清水去冲洗,两到三遍彻底洗净之后控干水分备用。③在锅中倒入清水,在里面加入两片生姜和大葱段,然后放入鸡腿开始煮,煮至沸腾之后继续煮上五分钟,表面会有很多浮沫出来,用勺子舀出来倒掉,然后关火,再把焯水好的鸡腿冲洗干穗好净,控干水分备用。④等鸡块炒的非常熟,颜色深了之后再加入焯过水的鸡腿,如果有大骨头汤的也可以加入一勺,把火调到中猜闹铅火去慢慢的炖制,把鸡腿炖至八成熟。⑤这时再加入切好的白菜,保持中火不断的去翻炒,让白菜弯卜炒浸入到汤汁中,慢慢地浸透入味,这时再加入一把粉条来炖制。⑥等所有的食材全部熟透了之后,就可以关火了,最后再撒上一勺盐,一勺鸡精翻拌均匀,即可出锅装盘,这样一道非常好吃的白菜炖鸡肉就做好了。油面筋炒游拆脊白菜 具体制作方法 第一步:准备食材。白菜适量、油面筋适量、姜适量、蒜适量。 第二步:将白菜叶一片片的剥下来,放到淡盐水中浸泡一会儿(这样可以有效的去除白菜上残留的农药,保证在吃的时候更加健康放心)。然后,把白菜斜刀切成片,白菜帮子和叶分开来放。姜蒜切片备用。 第三步:锅中倒入一点点油,油热后把姜片和蒜片放入锅中煸炒出香味。 第四步:把白菜帮放入锅中煸炒1-2分钟,直至变软。 第五步:把白菜叶放入锅中煸炒30秒。 第六步:往锅中倒入半碗清水,大火烧开。 第七步:把油面筋放入锅神渗中,直至面筋面软。 第八步:往锅中放入1勺盐、少许白胡椒粉、少许鸡精调味,然后往锅中再放入少许水淀粉翻炒均匀后即可关火。最后淋上少许御雹香油。 第九步:盛出,撒上少许香葱末点缀即可。 多说几句: 为了让油面筋更好的入味,可以提前把面筋掰开,或者在上面扎一些小孔。 油面筋金黄酥脆,吃起来鲜美可口。平时,可以用它来做菜,烧汤等等,每一种都别有一番滋味。以下,给大家介绍的是白菜炒面筋的做法。这是一道非常简单的快手菜,没有放一点肉,甚至油都很少,但因为加了油面筋,让原本平淡的白菜吃起来鲜香无比,非常下饭。

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