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风靡美国的“熊猫快餐”现在在全球有2200家店。虽然是中式快餐，但是它的创始人程正昌却表示：绝不进入中国。

程正昌今年74岁，是江苏扬州人，小时候随父母迁入台湾，后来移民日本，再后来移民美国。他在1983年创办了熊猫快餐，现在熊猫快餐是全美国最大的中式快餐连锁，但是在中国没有开店。

2020年，云南昆明呈贡区的吾悦广场也开了一家熊猫快餐，牌子上的英文字也是“Panda express”。 程正昌的熊猫集团马上发了一条声明，说中国这家熊猫快餐是假的，说“希望不要做那些伤天害理的事”“请大家不要上当受骗”云云。

后来，不知道什么原因，云南的这家熊猫快餐没开几个月就关门了。

程正昌的熊猫快餐之前叫“聚丰园中式快餐”，后来改成了熊猫快餐。因为他认为大熊猫是中国的国宝，是非常独特的中国元素。老美一看到憨态可掬的熊猫，马上就能联想到中国，可见程正昌是非常聪明的。

美国熊猫快餐的菜品也基本是改良后的中国菜。有宫爆鸡丁、北京牛肉、左宗棠鸡、西兰花牛肉等，最有名的是“陈皮鸡”。制作方法也是中式的大火翻炒，口味是美国人喜欢的“酸甜带微辣”。

至于为什么不来中国国内开店，程正昌说，我们要是来中国开店，那不是班门弄斧吗？

有一位中国留学生在吃过美国熊猫快餐后评论：一个长长的勺子伸过来，给我的盘子里来了一勺糊糊的炸鸡肉，吃到嘴里，一股酸甜味，还有刺鼻的柠檬味，天哪！这还是中餐吗？

程正昌多次表示说，熊猫快餐要做成中餐界的麦当劳，志气很大。那你为什么不来中国开店，把麦当劳、肯德基统统都赶出去，灭洋快餐威风，助我中华餐饮扬眉吐气，反而对云南区区的一个小店下手呢？

程正昌现在是美国国籍，拥有410亿美元的财富。在2020胡润富豪榜排名第374位，是2008福布斯全球25位知名华人之一，他也是美国著名的慈善家，向美国社会累计捐款达2.5亿美元。

这一切，都源自那只可爱的“中国大熊猫”，其他的事，和中国没什么关系。

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